用料
大米/糯米 | 適量 |
排骨 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
幹香菇 | 適量 |
蠶豆/青豆 | 適量 |
醬油 | 適量 |
幹香菇提前洗淨泡發。鍋裡放少許油,排骨煎一煎變色後。
倒入適量水(可以用泡髮香菇的水)再加入醬油調味,煮10-15分鐘即可。
大米洗乾淨瀝乾水分,放入膽內。
上面擺上切好丁的胡蘿蔔、切好的泡髮香菇、蠶豆/青豆等,食材可以根據自己口味調整。
將第一步煮好的排骨放入,倒入適量煮米飯的水,根據自己喜歡的米飯口味調整水量的大小。電飯煲選擇煲仔飯功能(1小時10分鐘)
程式完成後即可~
翻拌均勻後,撒上少量蔥花可以開始吃啦~
有鍋巴呢~