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黑芝麻湯圓酥

湯圓 閱讀(2.52W)
黑芝麻湯圓酥的做法步驟圖,怎麼做好吃

疫情封閉在家,逢小滿節氣,做份湯圓酥,圓圓滿滿

用料  

蛋撻 6個
湯圓 6個
蛋黃 1個
黑芝麻 適量

黑芝麻湯圓酥的做法  

  1. 冰箱拿出蛋撻和湯圓。
    蛋撻皮解凍前先把錫紙和蛋撻皮分離開,蛋撻皮軟化非常快,有點軟就馬上取出蛋撻皮包湯圓,太軟了粘手不好包

    黑芝麻湯圓酥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 蛋撻皮變軟,捏薄邊緣,放入湯圓

    黑芝麻湯圓酥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 包成圓,收口往下

    黑芝麻湯圓酥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,用牙籤在湯圓酥上扎幾個孔,防止在烤的過程湯圓餡爆裂

    黑芝麻湯圓酥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 烤箱預熱,200度中層烤15分鐘

    黑芝麻湯圓酥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 出爐,一定要趁熱吃,外脆裡糯,還有爆漿芝麻餡,小心燙嘴哦

    黑芝麻湯圓酥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 空氣炸鍋160度12分鐘,6分鐘時看下上色效果,繼續烤,非常好吃