珠圓玉潤豆腐湯圓 Kiwi

🐷圓玉潤豆腐湯圓
內脂豆腐替代水，有著淡淡豆腐清香的紅豆沙湯圓～口感超級好😋

用料  

珠圓玉潤豆腐湯圓 Kiwi的做法  

1. 可以事先把餡料分好，每個5克。

2. 乾淨的容器裡倒入糯米粉和內脂豆腐，用手揉成團。然後分成每個15克，留出一些加入紅曲粉或者烘焙色素揉勻。（揉的過程中覺得幹，再加入一些豆腐，一點點加，一次不要加太多。）不做的部分，用保鮮膜蓋好，防止乾燥開裂。

3. 包入事先分好的每個5克的餡料，搓圓。然後取一些粉色麵糰，捏出耳朵和鼻子，沾上（糯米麵團很好粘）。豬鼻子用牙籤不尖銳的一頭扎兩個小孔，最後貼上兩顆黑芝麻。完成✅

4. 鍋裡煮開水，放入湯圓，煮到小豬🐷們浮起來，再煮一兩分鐘，撈起享用吧😋

5. 豆腐湯圓煮完後不容易癱軟變形，有淡淡的豆腐清香，非常好吃🥰

小貼士

糯米粉的品牌不同，加入的豆腐量要適當增減。我用的是三象牌糯米粉，和清美的內脂豆腐。
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