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關於豆沙做法步驟圖解
關於豆沙做法步驟圖解
肉鬆蛋黃&豆沙青團
03-13
用料皮(16個)糯米粉300克澄粉(小麥澱粉)50克白砂糖30克植物油20克艾草粉20克水250克蛋黃肉鬆餡(8個)蛋黃8個肉鬆160克沙拉醬50克豆沙餡(8個)豆沙200克肉鬆蛋黃&豆沙青團的做法肉鬆蛋黃餡①4個生鹹蛋黃送入烤箱180℃烤12分...
牛奶豆沙大餐包
12-12
用料麵粉400克雞蛋50克糖50克牛奶210克奶粉20克鹽3克黃油40克酵母5克牛奶豆沙大餐包的做法先液體,後粉,鹽和糖分開放。麵包機揉麵20分鐘,黃油切顆粒再揉麵20分鐘。米酒模式發酵40分鐘取出整形。分成12等份,每個包20克豆沙...
豆沙卷-手抓餅
12-12
用料豆沙餡克手抓餅蛋黃液豆沙卷-手抓餅的做法手抓餅上鋪滿豆沙餡,卷卷卷,捲起來劃上幾刀,再捏成圈表面刷蛋液,撒芝麻空氣炸鍋180度15分鐘...
抹茶豆沙卷!好吃的小麵包!
12-29
用料牛奶150克鹽3克黃油20克酵母6克高粉300雞蛋1個糖60克豆沙餡適量抹茶粉適量蛋黃刷表面適量抹茶豆沙卷!好吃的小麵包!的做法反正就這些材料~混合均勻開始揉麵!咕嘰~哎媽粘死我了,比我弟還粘我麵糰略微出膜時加入黃油揉成...
無需看管紅豆沙
03-14
耗時雖長,但小美熬製全程無需看管,做家務的同時紅豆沙就熬好了,確實很驚豔!用料紅豆300克豬油100克紅糖300克無需看管紅豆沙的做法紅豆提前泡發8個小時以上,每隔兩小時換一次水(或中途至少換兩次水),去除澀味。將泡發好的紅豆...
手撕豆沙吐司(純手工)
12-08
用料高筋麵粉265克雞蛋1個酵母3克牛奶120克(和雞蛋總重170克)黃油30克鹽1克糖20克豆沙50克手撕豆沙吐司(純手工)的做法除黃油外,所有材料混合,先液體後固體攪拌成絮狀揉到光滑麵糰加入室溫軟化的黃油揉到黃油完全吸收,可以用...
最簡單的豆沙青團
12-31
三種材料也能包出糯糯的青團。用料豆沙1個15克糯米粉250克黃瓜1根最簡單的豆沙青團的做法豆沙用秤,分成15克一個,揉成圓形備用。黃瓜皮放入東菱豆漿機內(榨汁機、豆漿機、原汁機都行),放適量的水(糯米粉的一半左右)我用的是...
甜糯豆沙粽
01-07
每年的端午都會自己包粽子。買粽葉,挑糯米,調餡料,最後清甜軟糯的粽子吃在嘴裡好滿足~孩子們關於家和節氣的記憶也是這樣慢慢積累起來的👣...
米粉豆沙版
12-27
用料粘米粉適量糯米粉適量牛奶適量黃油適量糖適量雞蛋1個熟花生、熟芝麻適量米粉豆沙版的做法取粘米粉和糯米粉各一半,拌均,淋入適量牛奶,打成梭子倒入鍋內攤平、水開上汽蒸20分鐘即可關火後扣出,趁熱加入適量的糖和黃油...
紅豆沙戚風蛋糕(2蛋6寸)
03-25
太喜歡豆沙了沒想到和戚風如此搭配自己能一口氣吃完一整個別的戚風我都不喜歡了呢用料*蛋黃糊蛋黃2只細砂糖10g水20g葵花籽油20g低筋粉30g紅豆沙100g*蛋白霜蛋清2只細砂糖20g紅豆沙戚風蛋糕(2蛋6寸)的做法冷藏過的雞蛋...
雪綿豆沙(空氣炸鍋)
03-12
喜歡甜滋滋的豆沙,又不想要油炸的寶貝們看過來吧!用料豆沙適量白砂糖10克蛋清2個低粉7克玉米澱粉15克雪綿豆沙(空氣炸鍋)的做法豆沙餡搓成球蛋白打發硬性發泡過篩低粉和玉米澱粉,翻拌均勻沒有乾粉的狀態190度預熱空氣炸鍋1...
簡易版紅豆沙🌰|香香甜甜萬能餡料
12-08
好喜歡紅豆做的各種小甜品🍮,豆沙包,豆沙餡餅,豆沙吐司,豆沙牛乳…礙於外面買的豆沙實在太甜太油索性就自己做吧👀用料紅豆500克白糖100克植物油100克簡易版紅豆沙🌰|香香甜甜萬能餡料的做法紅豆浸泡一晚,和白砂糖一起放進...
一起衝這個「紅豆沙牛乳」巨好喝🤙🤙🤙
12-18
相信我,這個👆🏻「紅豆沙牛乳」巨好喝,一定要衝呀☺ง☺ง☺ง用料紅豆40克糯米40克純牛奶200ml冰糖25克清水500ml一起衝這個「紅豆沙牛乳」巨好喝🤙🤙🤙的做法食材全家福。紅豆洗淨,可以提前浸泡一夜,口感會更好!糯米洗淨...
全麥南瓜豆沙毛毛蟲
12-09
用料山茶花面粉300克全麥粉(鮑勃紅磨坊)100克雞蛋1個細砂糖25克南瓜泥(冷藏)150克鮮牛奶60克鹽3克鮮酵母12克淡奶油(可用牛奶)40克黃油25克豆沙餡20—25克每份全麥南瓜豆沙毛毛蟲的做法除黃油外所有材料加入廚師機揉出粗膜...
自制紅豆沙(帶皮)
03-22
用料紅豆500克白糖200克植物油150克蜂蜜100克鹽5克自制紅豆沙(帶皮)的做法紅豆提前一天水泡入高壓鍋加水淹沒豆子壓熟加入白糖蜂蜜鹽用米鏟將其攪拌均勻豆子壓出沙炒鍋加油下入攪拌好的豆沙小火翻炒至不沾鍋成團即可盛...
糯嘰嘰的豆沙糯米盒子
12-29
用料紅豆300克圓糯米250克冰糖適量克糯嘰嘰的豆沙糯米盒子的做法洗淨電飯煲煮熟(水大概半個指節糯米多放點水紅豆少放點水)紅豆加冰糖在鍋中攪拌按壓成泥注意不要炒太久太乾了下一步不好鋪(不粘鍋不要放油)糯米蒸好直接在...
豆沙餡餐包
03-18
孩子喜歡吃豆沙餡的麵包,找了一下很少,於是就自己做一下試試了用料高粉220克低粉30克糖25克鹽2克奶粉15克水100克雞蛋1個(大概50克左右)酵母3克豆沙餡餐包的做法所有材料除了鹽,黃油都放入麵包桶,按揉麵程式,途中20分鐘後放...
粽子豆沙粽蛋黃肉粽
01-06
兩個視訊都是閨女拍的,謝謝她!...
製作極為細膩的水洗紅豆沙
12-20
水洗紅豆沙的意思非常明確,不同於常用的油炒豆沙,需要去除紅豆外殼,而且經過了多次水洗沉澱,最終得到了終極細膩,入口即溶的紅豆沙。這種產品,在日式果子中作為最常見的餡料,也可以用於麵包的內餡。用料日式水洗紅豆沙(1000...
豆沙香甜卷
03-24
甜甜的,孩子和老人都喜歡。用料麵粉雞蛋糖豆沙餡黃油豆沙香甜卷的做法把雞蛋打入碗里加麵粉+糖攪拌均勻。不沾鍋放黃油,在倒入麵糊煎至兩面焦黃即可。豆沙餡均勻的麼在餅皮上捲起來。拿刀切成小塊,漂亮的豆沙甜卷就做好...
(九陽)豆漿機版紅豆沙
12-28
就是好奇想試試,挺成功的,也麻煩,隨便一臺豆漿機都可以做出來的用料紅豆1杯白糖適量黃油適量(九陽)豆漿機版紅豆沙的做法紅豆浸泡一晚上,泡好洗乾淨再倒進豆漿機裡,水加到水位線左右,我下800ml左右的水打好的紅豆沙倒進不粘鍋...
紫薯豆沙年糕
03-22
用料紫薯糯米粉糖粉紫薯豆沙年糕的做法紫薯蒸熟,涼至不燙手加入糖粉,糯米粉直到不粘手取一小團,壓扁裹入豆沙餡,鍋裡放一層油能剪即可,煎成兩面金黃即熟...
空氣炸鍋版豆沙卷
12-22
用料玉米自發粉100克溫水適量黑白芝麻少許蛋黃1個紅豆(可以用買的豆沙餡代替)30克空氣炸鍋版豆沙卷的做法玉米麵粉倒入盆中,加入溫水,用筷子攪拌成絮狀,用手揉成麵糰,放溫暖的地方自然發酵至都是大氣孔。將麵糰從盆中取出...
豆沙餡的豬豬包麵包機版
03-18
兒子在學校吃中午飯的時候哭了,老師問他,他說想媽媽了!我們已經兩週沒見你,我也很想寶貝,突然想起有一次在網站上看到可愛的豬豬包,試著做了!還挺不錯的!豆沙是自己做的哦,健康!用料自制豆沙大概400克中筋麵粉220克酵母2克水80m...
雪蓮子紅豆沙
03-24
紅豆清熱解毒、益氣養血。雪蓮子養心降壓,兩者都有養顏美容之功效。把煮至起沙的紅豆攪打成羹,加入Q彈黏稠、色澤晶瑩半透的雪蓮子,甜品的口味便有了層次感。用料紅豆雪蓮子冰糖雪蓮子紅豆沙的做法紅豆洗淨放入鍋中,加水...
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