豆皮拌黃瓜

用料  

豆皮拌黃瓜的做法  

1. 豆皮兒洗淨切絲焯水後裝盤兒。
   黃瓜洗淨也切成細絲兒，蔥洗淨切段。

2. 將豆皮兒絲與黃瓜絲裝盤，淋入辣椒油拌勻。

3. 再加入蔥段，鹽，味精，糖，醋一起拌入味即可。

小貼士

豆皮焯水的時間控制在兩三分鐘左右取出。