小美之蔥油醬

美味無比的蔥油醬，絕對是吃麵萬能醬汁，無論什麼面，不管你怎麼吃，加了蔥油醬，立馬鮮美到無與倫比！

用料  

小美之蔥油醬的做法  

1. 蔥洗乾淨晾乾或者擦乾後，切成約10cm長的蔥段備用；

2. 70g油入主鍋，以3分鐘/V/小勺熱油；

3. 切約10cm的蔥白段入主鍋（蔥總共50g，廚房紙吸乾水分），以10分鐘/V/反轉小勺熬製；

4. 加入剩餘的蔥段，以5分鐘/V/反轉小勺熬製；

5. 加入60g生抽、30g老抽和30g糖，以1分鐘/V/反轉小勺混合；

6. 出鍋後裝入密封容器，儲存即可。