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小美版蔥油or獨家蔥油醬

電飯煲食譜 閱讀(1.96W)
小美版蔥油or獨家蔥油醬的做法步驟圖

試一試方法二蔥油醬吧,獨家且驚喜😄

用料  

80克
100克
生抽 60克
老抽 50克
30克

小美版蔥油or獨家蔥油醬的做法  

  1. 主鍋放入蔥段70-80克(蔥白不要),油100克,20分鐘/Veroma/反轉1速,時間為參考,檢視後可適當增加時間,不會看狀態的群裡問。
    加入生抽60克,老抽50克,糖30克,3分鐘/Veroma/反轉1速即可。
    *升級版極簡蔥油醬:生抽老抽和糖第一步就一起下去,直接20分鐘/Varoma/反轉1速。這樣做出來的是濃稠的蔥油醬,完美解決普通蔥油在用的時候,總是隻能倒出上面油的問題。
    *翻倍量的話大約30分鐘,第一次做請不要翻倍

    小美版蔥油or獨家蔥油醬的做法步驟圖 第2張