🍒櫻桃醬

前段時間🍒熟了，姑姑家正好有櫻桃樹，去摘了一些回家做了櫻桃醬，也是第一次做，和大家分享一下啦^_^

第一次到下廚房，也請大家多多指教^_^

用料  

🍒櫻桃醬的做法  

1. 有木有很想吃

2. 早晨的露珠

3. 1800g🍒洗淨

4. 去核

5. 去過核的樣子

6. 撒入白糖拌勻，靜置兩個小          時，讓🍒出水，因為炒醬程不新增一點水，所以靜置時間越久越好。

7. 加的是泰國無籽青檸，個頭小，做出來的醬酸味不重，偏甜，喜歡酸的多加一個

8. 🍒出水後就開始煮了，淋上檸檬汁，撒上冰糖，大火煮開後轉小火，一直煮，煮的過程要不斷的攪拌，以免粘鍋。

9. 做好啦

小貼士

⚠大火剛煮開時，鍋裡會有大量的浮末，要全部清理出去！

不停攪拌直至粘稠，醬就做好了
涼透裝入容器內，冷藏