因為不會做飯,甚是苦惱,不過,從今天開始,我要每天學習一點廚房知識,變身美食達人
用料
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
麵條 | 適量 |
蔥 | 適量 |
大蒜 | 2瓣 |
香油 | 根據個人喜好 |
味達美 | 根據個人喜好 |
醋 | 根據個人喜好 |
荷包雞蛋麵的做法
將蔥花和大蒜切碎備用
將水燒開備用
準備好麵條和雞蛋
鍋內加入少量油,油熱後放入切好的大蒜爆鍋
出香味後,倒入白開水
水沸騰後加入麵條
沸騰後加入整個雞蛋,此時不要用力攪拌,避免將雞蛋弄碎
利用這個空閒,將碗內加上蔥花,鹽,香油,味達美,醋,喜歡吃香菜的,還可以加點香菜
用筷子插一下雞蛋,裡面還稍微有一點軟的時候,出鍋放入調好的湯汁裡面,也就是七分熟最健康
再試試麵條不硬了,沒有生味了,乘入碗內,攪拌均勻