用料
西葫蘆 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 1飯勺 |
香腸 | 1根 |
胡蘿蔔🥕 | 1/3根 |
調料🧂 | |
鹽 | 5克 |
13香 | 5克 |
雞精 | 5克 |
改良版糊塌子(早餐必備)的做法
西葫蘆切絲~
胡蘿蔔切絲
我是前一晚準備好,第二天一早省時間,切好絲灑鹽,軟化西葫蘆~讓它進鍋乖乖軟掉
火腿腸切丁
打一顆雞蛋🥚
胡蘿蔔、火腿、西葫蘆倒一起
電飯鍋飯勺麵粉
一勺13香(都是調料盒的小勺)
一丟丟鹽,之前軟化西葫蘆時候放鹽了,所以這一步少一點啊,不然太鹹了~
一勺雞精,我買的是蔬菜的精,所以綠色,正常黃色。
攪合攪合~讓調料均勻即可
熱鍋涼油~!!畫重點!把食材平鋪在你家的不粘鍋~煎它~我這厚所以需要煎個5分鐘左右吧~翻面的時候用鏟子壓一壓,感覺還有“滋滋”的聲音代表中間沒熟~煎倒沒有“滋滋”聲音就好了
好啦~可以改刀也可以不改~我是為了吃的省事
好啦~我和Mr Zhong的營養早餐~
另,附上我的禮物🎁 大家三八節快樂喔~