用料
河粉 | 2兩 |
豆芽 | 1把 |
雞蛋 | 1個 |
生抽 | 一點點有點顏色就行 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
小米辣 | 5個 |
泡椒 | 5個 |
蔥 | 1根 |
夜宵炒河粉的做法
加油,不喜歡太油的。可以加少量的油,(但是道後面容易起鍋巴)鍋里加河粉。喜歡吃涼麵的也可以加涼麵進入。
炒差不多了就可以加豆芽(河粉必備豆芽呀)感覺沒有豆芽就沒了靈魂。你也可以不放。
炒熟了就開始放小米辣。和泡椒。切好的哈。加點鹽。和一點蠔油。還有一點點生抽。然後繼續炒炒炒。等好了放蔥花就可以啦。
兩個字美味。又是長胖的一天。
小貼士
油多點就不會有鍋巴。但是鍋巴也很好吃。