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我做了5個,我就吃了1個,剩下的都被舍友吃了
盆內倒入500ml糯米粉,分多次加入160ml溫水,邊加水邊攪拌,均勻即可
鍋內燒開水,將糯米粉倒入籠屜裡的籠布內,蒸20分鐘
盆內塗油,倒入蒸熟的糯米粉
趁熱加入白砂糖,不停攪拌
待光滑後,倒入100ml溫水
搗爛,然後繼續攪拌
直至再次光滑,封保鮮膜,醒面3-5小時
醒面完成後,將面分成5-6個小劑子
取出小劑子,壓扁包入豆沙,滾上熟糯米粉即可
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