孩子愛吃烤肉,疫情也不敢去外面吃,就買回家自己動手解解饞😃😃
用料
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
十三香 | 2勺 |
五花肉 | 2斤 |
蘸水辣椒面 | 2勺 |
生菜 | 1斤 |
烤肉(無烤箱版)的做法
切大片,加上都有調料一起醃製,醃製1小時以上,肉比較入味,也可以頭一天醃製好蓋上保鮮膜放冰箱冷藏
鍋中放入少量底油,加入醃製好的五花肉煎
煎至微微卷起變黃就可以了,喜歡乾的炸乾點,我家不愛吃肥肉,所以我這個炸的比較幹了,但溼一點口感更好,就是吃多了會膩😂
雲南的單山蘸水
沾點味道更好,不喜歡吃太辣的也可以不用
拿洗淨晾乾幹水的生菜
拿生菜包起來超級好吃,也不膩!