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排骨冷水下鍋,加料酒,燒開焯水,然後洗淨
足量溫水,3片姜,一起煮到排骨熟透,最好是脫骨狀態。然後盛出備用。
蔥末蒜末,用熱油爆香,加少許生抽煮開
將汁液淋到排骨上,巨好吃的蒜香排骨就好了
太美味了
大家都去試一下
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