寶寶版香煎豆腐

我家小公主非常喜歡吃豆腐做的菜，於是乎，我就想到了做香煎豆腐吧

用料  

寶寶版香煎豆腐的做法  

1. 事後才想起來傳個菜譜，所以當時沒有拍照。言歸正傳，豆腐切成厚薄和大小合適的方塊裝盤；切適量的蔥花備用；半碗水中放入味達美、食鹽和白糖(蠔油酌情)，然後晃勻。

2. 不粘鍋的平底鍋刷乾淨放到煤氣灶烘乾，倒入玉米油(喜歡吃油的可以多放一點)；慢慢將豆腐塊放入，火不要太大，中小火即可，兩面翻煎。

3. 豆腐兩面煎的金黃的時候(我喜歡吃火大一點的，所以煎的時間稍微久一點)，倒入提前準備好的半碗水，蓋上鍋蓋。

4. 水要煎乾的時候放入蔥花，出鍋裝盤。

小貼士

蠔油根據個人習慣新增，因為我給孩子做的，調料儘量越少越好。