懶人必備,十五分鐘搞定!
用料
米 | 一人量 |
幹香菇 | 五個 |
雞蛋 | 兩隻 |
姜 | 少於(按個人口味) |
鹽 | 少許 |
蠔油(或生抽) | 少許 |
提前用清水把幹冬菇洗乾淨,然後用再用水把冬菇泡開,如果趕時間可以用開水泡。
把姜剁成薑蓉,冬菇切小粒
在準備好的米里面倒入泡香菇的水,香菇粒,薑蓉,在加少許鹽,少許蠔油(蠔油可以用生抽代替,不過蠔油比較鮮味),再用勺子攪拌所有材料,開啟開關等飯熟!
煮飯的同時,把兩個雞蛋打成蛋漿。開火下油,油熱倒入蛋漿,煎熟
把煎好的蛋切粒,等電飯鍋跳了開關後倒入雞蛋粒。再焗五分鐘,OK!