蘿蔔蔬菜湯。懶人菜，秋冬暖胃，超簡單美味又低脂低卡

白蘿蔔白蘿蔔白蘿蔔上市，最近超愛吃，幾乎天天吃，醬蘿蔔、蘿蔔排骨湯、蘿蔔烤肉、蘿蔔蔬菜湯、蘿蔔粥等等。
這款蘿蔔蔬菜湯，燉的軟爛軟爛，美味又低脂低卡，做法超級簡單

用料  

蘿蔔蔬菜湯。懶人菜，秋冬暖胃，超簡單美味又低脂低卡的做法  

1. 洗洗。
   白蘿蔔買帶蘿蔔葉一整顆的那種，白蘿蔔洗乾淨去皮，蘿蔔葉去掉老葉黃葉。
   香菇和胡蘿蔔也洗乾淨。

2. 切切。
   白蘿蔔切薄片，蘿蔔葉切段。
   香菇、胡蘿蔔也切薄片。

3. 入鍋。
   把白蘿蔔片、香菇片、胡蘿蔔片放到鍋內，倒入高湯。
   沒有高湯就加清水，然後倒入10ml小肥羊清湯鍋底。
   （小肥羊清湯鍋底，秋冬火鍋季很容易買到，買不到也可以用高湯塊、濃湯寶等代替）

4. 煮煮。
   大火煮開後，轉小火，煮約5分鐘後，放入蘿蔔葉繼續煮。
   
   煮到筷子可以夾斷蘿蔔片，就可以了。
   喜歡蘿蔔軟爛的可以再繼續煮幾分鐘。
   關火前加入適量鹽即可。

5. 開吃。
   配米飯真的超級贊。
   減肥的可以不加主食和其他，直接這一鍋作為一餐。
   
   覺得比較清淡，可以加入喜歡的辣醬。
   （安利2個我們家最鍾愛的辣醬，味好美 家常川味醬，和老乾媽 香辣脆油辣椒）

小貼士

沒有蘿蔔葉可以用其他任意綠葉蔬菜代替。也可以在湯里加入喜歡的蔬菜、菌菇等等，都非常好喝。