超級香酥炸蝦球

作為一位優秀的老母親，兒子們想吃的我儘量做，兒子們不愛吃的我想著法兒做！事實證明我成功讓他們轉變了對蝦的態度哈哈哈

用料  

超級香酥炸蝦球的做法  

1. 建議買個頭大點的基圍蝦或者明蝦，用牙籤在蝦背中間的縫穿過就可以很快把蝦線挑出。再把頭和尾巴的外殼都去掉，只留蝦尾肉和一點點尾巴尖的殼哈。
   隨後把蝦尾肉從下面中間劃一刀，不要切斷，方便後面捲起來。
   再把蝦尾依次粘上玉米澱粉，雞蛋液和麵包糠，用手卷成球形，如上圖！（此時兩隻手都很忙，忙完才騰出來拍照哈）
   

2. 接下來用個小鍋放油，加熱會，一個個放油鍋裡炸，出現很多泡泡，把火關小，用筷子轉動下，觀察顏色金光即可夾出！蝦很容易熟，每次大概兩三分鐘就行了。

3. 炸好的蝦球色澤金黃，簡單擺盤無濾鏡也非常好看！

4. 沾點番茄醬🍅味道更棒！小朋友會很喜歡，不過這油炸食品熱量也很高，吃的時候建議搭配蔬菜水果更健康哈

小貼士

建議用黃色麵包糠，比白色炸出來更好看！
順序不要錯，先是澱粉，再是雞蛋液，最後面包糠！建議把蝦尾全部粘上材料最後再捲起來會更好吃！