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胡蘿蔔豆角焯水後在燒,更加低脂健康~
用料
胡蘿蔔豆角炒雞胸肉的做法
雞胸肉切片/丁提前一夜醃製(黑胡椒,鹽,生抽,少許料酒)。蔥薑蒜切好,胡蘿蔔切大約0.5CM粗的條,豆角切段備用
鍋中加適量油,蔥薑蒜炒香,加入雞胸肉翻炒,大部分變色後加適量水,帶著底汁燒熟盛出備用。
胡蘿蔔豆角焯水至斷生,撈出過涼
將所有食材混合,加入適量鹽,兩勺生抽,一勺耗油,少許醋,翻拌均勻,加少許水,蓋鍋燜軟至入味~
配上藜麥飯更健康(*ˊૢᵕˋૢ*)
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