快手版番茄肉醬意麵

有沒有覺得餐廳的意麵超級好吃？其實和在家做區別就在於意麵醬，今天就教你們一道超簡單的意麵醬～配上意麵，快手版番茄肉醬意麵讓你在家大快朵頤

用料  

快手版番茄肉醬意麵的做法  

1. 洋蔥半個切小塊、西紅柿切小塊，
   牛肉末中加入兩勺玉米澱粉、一勺料酒
   一勺生抽醃製20分鐘以上。

2. 醃製好肉餡兒、將洋蔥切成碎塊、番茄塊兒熬成汁。

3. 熬好的番茄是這樣的。

4. 幾瓣大蒜切成末、鍋中倒入幾勺橄欖油後放入蒜末爆香，再加入牛肉餡翻炒。

5. 加入切好的洋蔥。

6. 再放入熬好的番茄一起翻炒。

7. 2勺番茄醬、2勺生抽、1勺老抽、半勺鹽

8. 1勺糖和半勺黑胡椒粉。

9. 鍋中放水下入義大利麵煮，加入一勺橄欖油一起煮麵。煮好後的義大利麵過個涼水（也可不過）。

10. 將煮好的義大利麵裝盤然後澆上熬好的番茄牛肉意麵醬，再來點點綴。

11. 餐廳什麼味它就什麼味。而且自己做的醬汁想放多少就放多少🤓

小貼士

1.熬至西紅柿時放入少許油然後將番茄切塊倒入鍋中翻炒得到軟爛的西紅柿泥就好了。
2.意麵醬根據自己的口味適當增減調味料，我做的這版不鹹為了多吃點肉醬。