用料
義大利面 | 1份 |
西紅柿 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
橄欖油 | 少量 |
鹽 | 適量 |
迷迭香 | 適量 |
牛肉 | 200克 |
黑胡椒 | 適量 |
歐芹 | 適量 |
菇類 | 適量 |
大蒜 | 半頭 |
糖 | 少量克 |
生抽 | 適量 |
番茄肉醬意麵(無番茄醬版)的做法
將番茄 洋蔥 大蒜 菇類 牛肉 放入攪拌機攪碎
不用特別碎 有點顆粒感更好
全程中火熬到水分濃稠 裝起來備用
鍋內少許橄欖油 加歐芹 黑胡椒 生抽 吃辣可以加點辣椒面
煮麵忘拍了…水開加鹽和橄欖油 放意麵 煮好瀝乾水 加熬好的醬 出鍋前有需要可以加點鹽和糖調味
裝盤後 可以撒點芝士粉、歐芹
完畢開吃🍝