嗯嗯,一個喜歡自己在家研究美食的小警花~~
用料
雞翅 | 6只 |
醬油 | 少許 |
老抽 | 少許,真的只要一點點 |
地瓜 | 半個 |
土豆 | 一個小的 |
大料 | 一個足夠 |
姜粉 | 適量 |
幹辣椒 | 4/5個 |
蜂蜜 | 一勺 |
鹽 | 一勺 |
雙薯悶雞翅的做法
今日教程,紅薯悶雞翅:1雞翅劃刀,為了入味,用幹辣椒,姜粉,醬油,料酒醃製一會
將土豆地瓜切條
鍋中放油,將蒜放入煸炒致出味
加入土豆地瓜,大料,鹽翻炒
加水悶
將雞翅放入鍋中,加入少許老抽
蓋上鍋蓋繼續悶~~
汁收的差不多了再在雞翅上刷一層蜂蜜,真的只要一點點就行啦
出鍋嘍,香噴噴超好吃
小貼士
喜歡吃辣的同學可以多放點幹辣椒進去,另外我在醃製的時候還放了點黑胡椒,我覺得味道也不錯~~