臉上痘痘頻發,心煩氣躁愛發火生氣,這些都是因為經常熬夜加班,身體代謝變的紊亂造成的,這碗“核桃海底椰南北杏煲雞”潤肺補腎、補腦養肌、健胃消滯、清熱利溼,調節失衡的身體,所有材料在超市或淘寶都能買到,想偷懶的朋友也可以來我的小店購買配好的湯料包(胡蘿蔔、玉米、雞需要自己購買),淘寶搜尋“湯水力量”可以找到我。
用料
南北杏 | 若干 |
土雞 | 半隻或一隻 |
玉米 | 一根 |
胡蘿蔔 | 一根 |
核桃 | 若干 |
海底椰 | 若干 |
核桃海底椰南北杏煲雞的做法
核桃和南北杏冷水中浸泡2小時,去掉皮備用;
海底椰和芡實冷水中浸泡10分鐘,反覆清洗乾淨備用;
雞剖洗乾淨,放入滾水內5分鐘,斬成大塊洗淨備用(避免過油可先去雞皮)
鍋中放2000毫升冷水,所有材料放入鍋中,大火燒至沸騰,改小火煲3小時,關火放入適量鹽調味。
小貼士
核桃若不去衣,煲出來的湯水發黑,色面難看,但核桃衣營養價值很高,請自行取捨。
南北杏必須去衣。
海底椰煮不爛,不要食用,營養都在湯裡。