有手就會的3款酸奶甜品

一個月總有那麼30天是想吃甜點的，之前一陣子居家久了，甜點就是世界的光。想吃卻買不到甜點怎麼辦？還好，我堅守了美食博主的初心，囤貨！居家前，我囤了一堆酸奶，拿來做甜點剛剛好。今天教大家用酸奶來製作3款有手就會的甜品，所有的材料都是相對容易獲得的，如果沒有某一配料，可以根據自家的食材發揮想象力，大膽DIY！

用料  

有手就會的3款酸奶甜品的做法  

1. 【抹茶紅豆酸奶盒子】
   
   抹茶粉中先加一點酸奶攪勻，再與剩下的酸奶混合，這樣操作避免結塊

2. 奶油加點糖打到八分發，再與抹茶酸奶混合。
   
   *如家中沒有淡奶油可省略此步驟

3. 吐司去邊，按照盒子大小來切吐司。

4. 盒子裡按一層酸奶一層吐司的順序鋪滿，中間可以撒點蜜紅豆

5. 酸奶吐司盒子放入冰箱冷藏一晚，吃之前撒點抹茶粉裝飾。

6. 也可以擠點奶油作為裝飾，再撒抹茶粉。
   
   *如家中沒有淡奶油可省略此步驟

7. 【酸奶小方】
   
   奶油加糖打到八分發，與酸奶混合。
   *如家中沒有淡奶油可省略此步驟

8. 吉利丁用水泡軟，再放在一小鍋熱水上隔水加熱至完全融化。
   
   *天熱可用冰水泡吉利丁，避免吉利丁片融化在水中

9. 吉利丁中加一點酸奶攪勻，再與剩下的酸奶混合。

10. 酸奶混合液，倒進盒子裡冷藏定型。

11. 凝固後的酸奶，用小刀劃成方塊，找個大碗，裡面放點奶粉，把小方倒進去裹勻。
    
    *動作要溫柔，小方很軟嫩

12. 【酸奶芝士紅薯】
    
    紅薯先180度烤50分鐘（根據紅薯大小調整時間），趁熱把皮剝掉，中間劃一刀把芝士片捲一捲塞進去。
    *如果家中沒有芝士片，可不新增

13. 塞了芝士片的紅薯，再放回烤箱200度烤8分鐘，烤到芝士融化。

14. 酸奶搖勻，直接澆在烤好的紅薯上。

15. 表面撒點堅果或者果乾來裝飾。如果家裡只有枸杞，拿來裝飾也可以。

小貼士

方子很簡單，主要是我在居家中想吃甜點，但食材有限而做的簡單方子，如果你發現自己沒有某一食材，不必擔心，根據家中有的進行隨意搭配吧~