用料
芒果 | 350克 |
水媽媽牌小西米 | 100克 |
椰奶 | 1瓶 |
西柚 | 1個 |
脆啵啵 | 少許(沒有可以不放) |
楊枝甘露(椰奶版)的做法
主鍋中加入1500毫升水煮開
煮開後設置25分鐘,100度,速度1,從主鍋孔洞中倒入西米
西米煮好後倒入網鍋內用純淨水沖洗掉粘液後浸泡在冰水中備用
主鍋內放入300克芒果肉和150克椰奶,設定30秒,速度10打成芒果泥備用
然後一層芒果丁,一層西米,最後放一點西柚(我是另外加了脆啵啵來增加口感)裝瓶備用
往裝好瓶的配料瓶中緩慢倒入三分之二的椰奶最後緩慢倒入芒果泥即可
這是裝好瓶的楊枝甘露,封瓶後冰鎮口感更加
小貼士
因為我個人不喜歡椰漿的味道,所以換成了椰奶,一點不影響口感,如果喜歡甜一點的寶寶可以在芒果泥中加10克的煉乳來提高甜度