乾貝豬骨白蘿蔔湯

秋後蘿蔔勝人蔘，秋冬季節白蘿蔔常常出現在我家的餐桌上。

用料  

乾貝豬骨白蘿蔔湯的做法  

1. 豬骨洗淨灼水。

2. 乾貝洗淨泡發。

3. 白蘿蔔去皮切滾刀塊。

4. 鍋裡放入適量的水煮開，加入豬骨，乾貝和泡發乾貝的水，薑片煮開後小火煮50分鐘左右，加入白蘿蔔，大約再煮20分鐘至蘿蔔熟透，（視蘿蔔的大小來確定時間），加鹽，芹菜粒調味。

小貼士

沒有乾貝可以換成幹魷魚。
蘿蔔可以蘸生抽或辣椒醬吃。