醬汁還可以用於醉所有你喜歡的海鮮
用料
| 蟹 | 8只 |
| 生抽 | 500克 |
| 礦泉水 | 800ml |
| 蠔油 | 30克 |
| 冰糖或紅糖 | 200-250g |
| 姜 | 一大塊 |
| 桂皮 | 一片 |
| 花椒 | 一小把約30粒 |
| 香葉 | 4-5片 |
| 丁香 | 10粒 |
| 陳皮 | 2片 |
| 話梅 | 5顆 |
| 紅棗 | 5個 |
| 香醋 | 40克 |
| 花雕酒 | 450克 |
| 檸檬 | 1個或2個 |
熟醉大閘蟹的做法
熟醉大閘蟹
菜譜
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