參冬百合湯—（清熱潤肺系列）

花旗參性平，味甘微苦，入心肺腎經。它的作用主要是補氣養陰，清熱潤肺，還有補元氣的作用。
百合性寒，味甘，歸心經、肺經。功效：養陰潤肺、清心安神

用料  

參冬百合湯—（清熱潤肺系列）的做法  

1. 材料備好

2. 材料備好

3. 豬骨焯水撈出洗淨，注意一定要冷水煲不要用開水，煲至沸騰焯水，這樣才去腥湯水更鮮甜。

4. 湯料浸泡洗淨，加入清水
   800克加熱至沸騰燉2小時

5. 百合最後1小時下

6. 枸杞最後10分鐘下

7. 加入適量鹽，美味的花旗參百合湯就完成了。

小貼士

1.優質的花旗參喝後會令口腔滋潤回甘味無窮，花旗參選用加拿大6年花旗參，
 3.5-5克精選粒，大概130頭。回甘度滋潤度相當好。
2.此湯方為2-3人份量
3. 體質因人而已，按需選用。