夜間的美食鐵板燒豆腐!焦香,豆腐!
用料
豆腐 | 1塊 |
蔥花 | 適量 |
油 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
孜然粉 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
甜麵醬 | 1勺 |
郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
白糖 | 適量 |
鐵板燒豆腐的做法
一定要買老豆腐喲。切成薄厚適中的豆腐方片!
鍋中下油,小火慢煎!
煎至豆腐兩面金黃,即可出鍋備用
重新起鍋燒油,放蔥花爆香
甜麵醬,黃豆醬,郫縣豆瓣醬1比1,每個醬各一勺,調勻備用
蔥花爆香之後,放入醬料,加入白糖炒香
香噴噴的醬料就好了
把醬刷在豆腐上,放自己喜歡的調料,孜然粉,喜歡吃辣的,可以放辣椒粉,芝麻蔥花,香菜即可。味道跟外面的一模一樣,非常的好吃!