用料
| 10克豬油50克 紅蔥頭，切對半50克 洋蔥，切丁(約1公分)10克蒜頭，略拍扁15克幹香菇，泡軟，切丁(約1公分) | |
| 500 克 豬絞肉50克米酒60 克 醬油15克 醬油膏20克 冰糖200克水1/2 茶匙 五香粉1/2茶匙白胡椒粉 |
T6香菇滷肉臊，中式家常美味祕密的做法
1 將豬油放入主鍋，以2分/Varoma/速度小勺加熱。
2 加入紅蔥頭、洋葸、蒜頭、乾香菇和200克豬統肉，蓋上防濺蓋，以高溫模式SS拌炒，利用刮刀棒稍微攬拌。
3 加入300克豬統肉，以5分/Varoma/速度小勺拌炒。
4 加入米酒、醬油、醬油膏、冰糖、水和五香粉，以慢煮模式/30分/98°℃烹煮。
5 加入白胡椒粉，以10分/Varoma/速度2
烹煮，即可搭配主食享用。![T6香菇滷肉臊，中式家常美味祕密的做法步驟圖 第2張]( "T6香菇滷肉臊，中式家常美味祕密的做法步驟圖 第2張")
ok
營養價值
每1整份食譜
熱量
6199.6 kJ/1483.2 kcal
蛋白質
105.5g
碳水化合物
58.8g
脂肪
83.6g
飽和脂肪
30.9g
膳食纖維
8.9g
鈉
3910.9 mg![T6香菇滷肉臊，中式家常美味祕密的做法步驟圖 第3張]( "T6香菇滷肉臊，中式家常美味祕密的做法步驟圖 第3張")
