中式麵糰，美味祕密

用料  

中式麵糰，美味祕密的做法  

1. 1 將中筋麵粉、水、油和鹽放入主鍋，以類麵糰/2分揉麵。
   
   2 將揉好的麵糰取出分成2等份，分別將類麵糰反覆搓揉至表面呈現光滑狀，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘，依食譜需求使用。
   

2. 中式麵條：
   於撒粉的檯面上用擀額棍將麵糰擀開，撒上少許麵粉後，再擀成薄片，以三等份摺疊後，用刀裁切成想要的寬度，撒上玉米粉，稍微抖開即可。