菜飯(剩飯版)

有時剩飯再配些自己喜歡菜，也能變成美味的菜飯。做的簡單，吃起來美味，這款剩飯版菜飯，比較軟爛，容易吃。

用料  

菜飯(剩飯版)的做法  

1. 菜心洗淨切粒，放適量鹽和生油攪拌

2. 臘腸切片
   剩飯放入小鍋中，加入純淨水大概跟剩飯平行，中小火煮開米飯後，把臘腸片和入飯中，臘腸變色後，放入菜心粒，小火燜熟菜心和臘腸，喜歡鍋巴的可以煮到鍋底起飯焦。

小貼士

1、臘腸本身有鹹味，菜心粒在攪拌時已放入鹽，所以煮菜飯時不用再放鹽了。
2、喜歡爛一點的米飯的話，可以稍微放多一點水。
3、儘量小火煮，比較鍋底糊了，配菜還不熟。
4、配菜和口味可以隨自己喜歡弄。