軟煎餅麵漿配方
用料
中筋麵粉 | 160克 |
澄粉 | 40克 |
水 | 125克 |
鹽 | 1克 |
糖 | 1克 |
味精 | 1克 |
食用鹼面 | 0.1克 |
軟煎餅麵漿配方的做法
所有食材放在一起攪拌均勻
取出適量抹一層面漿在鍋內
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