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白白軟軟的大福

菜譜 閱讀(2.39W)
白白軟軟的大福的做法步驟圖,怎麼做好吃

開啟了不用烤箱做點心的新時代!
大概可以包13-15個,冰箱冷藏3天完全沒有問題

用料  

熟糯米粉 若干
糯米粉 100克
玉米澱粉 30克
牛奶 170克
50克
淡奶油 200克
15克

白白軟軟的大福的做法  

  1. 糯米粉+澱粉+牛奶+糖混合過篩兩遍,上鍋10min,拿出放入黃油,攪拌均勻,放涼(蓋保鮮膜)

  2. 糯米粉小火炒十分鐘左右,當作不沾麵粉用

  3. 麵皮涼透之後,打發淡奶油,加糖,打到羽毛狀即可

  4. 麵皮沾麵粉擀薄,包奶油和喜歡的水果即可

小貼士

包好立即吃非常軟!
吃不完的一定要冷藏! 拿出來回溫一樣軟!不過一點要撒足麵粉,不然放冰箱容易粘連
還可以冷凍,就是糯米餈啦!