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用料
雙薯球的做法
紫薯和土豆不去皮水中煮熟,以筷子可輕易插入其中為宜
白糖加水攪勻,變成白糖水
紫薯和土豆分別去皮搗碎成泥
分幾次將糖水加入紫薯泥,邊加邊用勺子翻攪至看起來細膩如豆沙狀,土豆同理。
取適量紫薯泥和土豆泥合在一起團成團即可
小貼士
土豆泥和紫薯泥不宜過稀
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