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用料
韭花炒牛肉的做法
牛肉切絲,用少許料酒+生抽醃15分鐘
倒油,加熱,油溫升高後將醃製好的牛肉匯入爆炒,變色後撈出放一旁。
另外起鍋將切洗好的韭花倒入鍋中翻炒,想吃辣椒的將切好的紅辣椒倒入一起翻炒
然後將一旁的牛肉倒入鍋中一起翻炒,加鹽調味,熟了以後出鍋。
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