自己試試奶油大冰棍
用料
| 稀奶油 | 150克 |
| 鮮奶 | 250克 |
| 糖 | 30克 |
| 澱粉 | 15克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 調色的果汁 |
奶油大冰棍的做法
用一點鮮奶把澱粉衝開
![奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第2張]( "奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第2張")
剩下的鮮奶，奶粉，奶油，糖一起中小火不要大開，然後把剛化開的奶粉澱粉液慢慢的倒鍋裡，隨時用鏟子來回通著，嚴防澱粉糊在鍋底，感覺澱粉熟了後，關火，冷卻
![奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第3張]( "奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第3張")
我用的火龍果打的汁
![奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第4張]( "奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第4張")
先把果汁先凍上
![奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第5張]( "奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第5張")
再把冷卻後的奶液倒在冰棍模子上，極速冷凍，過幾個小時脫模，包上冰棍紙或者保鮮膜，
![奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第6張]( "奶油大冰棍的做法步驟圖，奶油大冰棍怎麼做好吃 第6張")
小貼士
放了澱粉液千萬用鏟子來回攪和，別糊底
奶油大冰棍
菜譜
閱讀(1.13W)
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