池鱼&鸡小胸の南蛮漬け

今天超市各种打折好开心鸭～

4月份还没到广东就已经直奔25度… 好想吃些清爽解馋的东西啊

快来试试今天的南蛮渍两件套吧！

将油炸改成空气炸 酸酸甜甜还能摄入多种蔬菜

虽然低卡做的太好吃而不小心吃多真是烦恼惹

用料  

池鱼&鸡小胸の南蛮漬け的做法  

1. 个头比较小的鱼的处理方法请看上一条食谱哦～
   
   处理和腌制的步骤是一样哒

2. 鸡小胸去筋 切小块
   腌制各位随意 注意不要过咸 在这里分享一个我自己的万能腌料：
   料酒、白胡椒、五香粉、甜椒粉、咖喱粉以及鱼露
   
   和今天酸甜口的酱汁特别搭！

3. 空气炸锅
   鱼肉 180度 15min
   鸡肉 180度 12min
   
   看着充盈的肉汁，难以想象真的一滴油都没加
   

4. 酱汁煮沸以后关火泡5min
   
   所有蔬菜和肉放进保鲜盒浸泡入酱汁中
   
   放冰箱1-2个小时 也可以过夜

小贴士

还可以放胡萝卜和其他不怎么出水的蔬菜，大家可以灵活变通哈