做过湖南腊鸭
吃过湖南板鸭
江西板鸭还是第一次见
老公说这种板鸭要慢慢的焗
不会做，所以老公教做
写此菜谱是为了下次不会忘记怎么做
❤️板鸭是咸的所以不用放盐
用料
| 江西友联板鸭 | 一只 |
| 香芹 | 一小把 |
| 青蒜 | 一根 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
焗江西板鸭的做法
江西友联板鸭
![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第2张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第2张")
开封
![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第3张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第3张")
斩成小块用水泡2个小时以上
![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第4张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第4张")
香芹切段
![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第5张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第5张")
放少许油
油烧热后把姜、蒜、桂皮和板鸭一起炒到金黄色
此处留一点生姜备用![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第6张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第6张")
然后加一点水中火慢慢焗
焗干水后再加一点点水慢慢焗
大概反复4、5次![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第7张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第7张")
最后一次加一点水
![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第8张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第8张")
加香芹，青蒜，和姜焗到香芹青蒜断生就可以了
![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第9张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第9张")
和红酒最配～
![焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第10张]( "焗江西板鸭的做法步骤图，焗江西板鸭怎么做好吃 第10张")
