在家就可以做的串串香

大家好，我是美食原创作者瓜程。
串串香。起源于四川成都，串串香实际上是火锅的另一种形式。“串串香”名字的又来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅涮着吃的小吃。
现在满大街小巷里都是卖串串香的，路边摊那种，或者品牌的，是又香又辣真的好吃。但是每次吃完肚子总会给你找点事儿，烦恼的很。这不又馋串串香了。。。怕肚子找事儿今儿就在家自己做吧，自己家用的食材调料干净卫生，吃的也安心，味道也是一级棒。话不多说，现在为大家带来这道家庭版串串香的做法。
更多美食菜谱可以关注微信公众号：瓜程厨房
公众号ID：guachengchufang
还有瓜程拍的原创美食视频哦，更重要的是，不定期送精美厨具，又有视频看，又有可能拿奖品，你还等什么，快来找我吧。

用料  

在家就可以做的串串香的做法  

1. 准备一些自己爱吃的食材，洗干净后串成串。

2. 锅内烧水，水开放入串好的素串和丸类串煮熟。

3. 煮熟放入容器内。

4. 另起锅倒入油，油热后放入葱结爆香（小葱打成结）。

5. 闻到香味后加入郫县豆瓣酱。

6. 加入火锅底料炒香炒出红油。

7. 炒出香味炒出红油后加一些酱油，继续炒出香味。

8. 然后倒入开水。

9. 水开后煮自己喜欢吃的肉串，煮熟后把肉串放入容器内。

10. 锅中加入一勺糖，盐，鸡精搅匀。

11. 煮开后关火撒入白芝麻。

12. 最后将汤汁倒在容器内即可。

13. 成品。

小贴士

小贴士：
1、菜品随意选择，只要是自己喜欢吃的都可以放。
2、   炒红油时候要小火炒，不然里面的调料会糊锅。
3、素串和火锅丸类型的串在开水里煮熟即可，肉类串切记要在红油锅里煮熟。
4、火锅底料建议使用牛油的，真的超级香。
5、这道串串香放凉了吃也会别有一番风味。
以上就是瓜程为大家准备的教程和小贴士啦，学会的话赶紧给家人或者朋友露一手吧，保证对你赞不绝口。
不但要满足胃口，更要吃的健康。（图片和文章归瓜程版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）