第一次做,卖相一般,但是好吃的不得了
味道关键提示:
一靠调料,二靠火腿品质
用料
鸡蛋 | 5个 |
松花蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
发好的木耳 | 50g |
火腿肠 | 100g |
保鲜膜 | 一大片 |
火腿双蛋冻的做法
①首先将松花蛋切好,一个切4-5块即可
②发好烫好的木耳切丝
③5个鸡蛋打匀
放入少许盐,味精,胡椒粉
搅拌匀均
像图中一样
在容器中先放入保鲜膜
在保鲜膜内像这样摆好食材,再把火腿有间隔的放上
将刚才调好味道的蛋液倒入容器内
放入蒸锅,大火蒸20分钟左右
蒸至成块后,取出
切条,切块都可以
第一次做卖相一般,蒸久一点会好很多
总体来说,清单美味,根本停不下来,感觉也可以当早餐做
Q弹可口