南瓜海鮮濃湯：是誰家的菜譜，花20元就能做出西餐廳同款啊

會做菜的小寶貝們都知道
想要一鍋鮮美的湯
需要花不少精力

不過今天跟着小T吃好飽，你能輕輕鬆鬆做出一鍋高顏值的南瓜海鮮濃湯，操作過程“一鍋燉”，簡單到不行，而且成品很美好。

用海鮮和南瓜燉出來的湯頭鮮美，出鍋前撒上黑胡椒，在這種天氣裏咕嘟咕嘟喝一碗，全身都熱起來了。

用料  

南瓜海鮮濃湯：是誰家的菜譜，花20元就能做出西餐廳同款啊的做法  

1. 準備工作：
   海鮮組：蛤蜊買回來吐沙後撈出待用，蝦仁稍微醃一下
   配菜組：南瓜切小塊，豆腐切塊，火腿切小粒，葱分葱白（留着不切），葱綠切葱花

2. 南瓜上鍋蒸熟，搗成泥待用

3. 將南瓜泥倒入鍋中，加適量開水稀釋，放入豆腐，煮開

4. 放入蛤蜊和葱白部分，再一次煮開，蛤蜊打開了後，轉小火繼續燉上2-3分鐘

5. 放蝦仁，轉大火煮開轉小火燉上半分鐘；加鹽和胡椒粉調味，撒上火腿粒跟葱花

小貼士

推薦理由
備戰“618”的你們是不是沒錢了！沒錢還能吃海鮮大餐嗎？當然可以！
帶上我們的菜譜去菜場，花20塊左右就能買到這些食材啦，還是海鮮大餐。

一般西餐廳做濃湯喜歡放淡奶油和黃油等，這次我們把“濃湯寶”換成了粉粉糯糯的南瓜，一碗金燦燦的配色瞬間點亮餐桌，而且南瓜的濃稠程度和口味不輸奶油，熱量卻遠低於它們。鹹鮮的貝類和鮮蝦配上清甜的南瓜，口感豐富，裏面還有富含蛋白質的豆腐，一碗吃好飽。