用料
奶油奶酪 | 250克 |
雞蛋 | 一個 |
白砂糖 | 40克 |
配料 | 隨意 |
香草豆莢 | 1根 |
餅乾 | 隨意 |
香草豆莢從中間拋開,用牙籤取出香草籽
奶油奶酪軟化後,放入大碗內,放入取好的香草籽,再放入白砂糖
用打蛋器把白砂糖和乳酪攪拌
再放入一枚雞蛋,把奶酪打至順滑成乳酪糊。這時候基礎的乳酪糊就做好了,下面可以隨意搭配了
模具中放入紙模
每一個紙膜內放入一塊餅乾,我手邊只有趣多多餅乾,掰碎隨便放的。也可以用奧利奧或者消化餅乾代替
把調好的乳酪糊用勺子均勻的分裝在每個紙模內,約2/3滿即可
下面可以隨意搭配味道了,我分別用了李子醬、巧克力醬和焦糖醬
擠在表面裝飾的醬也可以用牙籤攪拌一下
基礎乳酪糊調好,上面的不同口味自己隨意搭配
我最後順手還撒上了點瓜子仁和松子。還在果醬的裏面塞了無花果乾
烤箱預熱170度,中層,約15分鐘左右即可。烤好後,不要着急取出,稍微冷卻後再取出