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關於乳酪做法步驟圖解
關於乳酪做法步驟圖解
巧克力乳酪蛋糕-小悦家(天津衞)
03-24
用料(蛋糕底製作材料:)消化餅乾:100g黃油:50g(蛋糕體制作材料:)奶油奶酪:250g雞蛋:2個細砂糖:45g動物性淡奶油:60ml香草精:1.25ml(巧克力表層製作材料:)黑巧克力:70g動物性淡奶油:60g黃油:10g烤焙:水浴法上下火,160度,約一個小時。巧克力乳...
好吃到爆‼️零失敗‼️自制日式甜品乳酪小禮帽
03-05
日式卡哇伊美味夾心洋果子——乳酪小禮帽🎩和果子是日式點心的統稱,今天給大家推薦一款乳酪夾心小果子——乳酪小禮帽🎩,在家裏,你也可以做出純正日式乳酪洋果子!配方是30個的量,模具:KereoKD-00515連4cm半圓硅膠模具。用料...
藍莓🫐重乳酪蛋糕(0⃣️失敗)
03-14
bakedcheesecake一直是我心頭好很久沒有做了,最近又把這個方子翻出來做一下,這個方子真是絕了,滿足了你對cheesecake所有的想象,非常簡單,沒什麼技巧,如果有食品料理機,趕緊拿出來用,我其實也是因為買了食品料理機,不想浪費它...
輕乳酪紙杯蛋糕
03-09
方子為15個份量春天想做一款不用擠奶油也好吃的蛋糕用料材料:雞蛋6個砂糖60克奶油奶酪100克低筋麪粉100克玉米澱粉20克淡奶油20克牛奶適量(沒有牛奶可用水代替)玉米油40克工具:打蛋器1個打蛋盆2個(無水無油)刮刀1把大勺子1...
無油版 紅酒蔓越莓乳酪軟歐
03-15
淡淡紅酒香配上蔓越莓和乳酪酸酸甜甜的口感值得一試寫了方便自己看用料T55450細全麥粉50克紅酒140克水210克乾酵母2克鹽9克蔓越莓140克奶酪餡Kiri奶酪100克細砂糖17克無油版紅酒蔓越莓乳酪軟歐的做法全麥粉、T55、水...
㊙️🔥慕斯遇上重乳酪‼️好吃到爆雙層芝士蛋糕
03-04
重乳酪芝士搭配凍芝士的神仙搭配~滿滿都是濃郁的芝士香和奶香味,真的是忍不住吞口水啦。喵喵今天分享的是✨雙層芝士蛋糕✨,上層是慕斯口感的凍芝士,吃起來像冰淇淋一樣輕爽,下層是重乳酪蛋糕,口感偏半熟流心,芝士控必入款哦...
輕乳酪(君之)
03-22
一直做的君之,反正我覺得不難也廣受好評啦!我買的書,他的博客記得也有這個!下廚房沒搜到那就自己發啦用料懶得寫了,看做法1拍出來的!輕乳酪(君之)的做法我用的長帝,温度偏高,大家自己看着調整。另外他説大雞蛋,我用了五個中等的...
[空氣炸鍋]巖燒乳酪
02-05
現吃現烤奶香濃郁真的可以媲美買來的我不允許有人不會做這個!嗚嗚嗚…..用料黃油30克白砂糖/糖霜10克芝士片2片牛奶15克淡奶油40克[空氣炸鍋]巖燒乳酪的做法黃油🧈➕糖🍬鍋中攪拌均勻➕芝士繼續攪拌均勻➕牛奶🥛淡奶油🥛...
輕乳酪蛋糕(簡單,減糖版)
03-09
用料奶油奶酪120克牛奶50克雞蛋3個黃油30克細砂糖24克低筋麪粉30克白醋4滴輕乳酪蛋糕(簡單,減糖版)的做法奶油奶酪,黃油放碗中隔水(水滾後調小火)加熱至順滑和融化離開水,奶油奶酪和黃油加入牛奶,蛋抽手動攪拌均勻,後加入3個蛋...
黃金乳酪法式吐司
03-23
外脆內軟;好吃的根本停不下來!用料雞蛋兩個牛奶150ml黃油20g+20g(煎吐司用)糖兩勺白切吐司一袋薄片芝士片肉鬆適量鹽一點點色拉醬黃金乳酪法式吐司的做法準備早飯什麼的最讓人心情愉悦了黃油、牛奶、糖、鹽混合加熱到融化...
德普烤箱食譜——輕乳酪蛋糕
03-24
好吃。。。夏天的時候吃最棒了!用料奶油芝士180g黃油30g淡奶油30g細糖50g低筋麪粉10g雞蛋2個玉米澱粉5g德普烤箱食譜——輕乳酪蛋糕的做法原料合影嘍將雞蛋打散,蛋清和蛋黃分開。將奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加熱...
味道濃郁入口即化的輕乳酪蛋糕I
03-08
輕乳酪,像女人,嫵媚,輕盈。入口即化的感覺.....用料牛奶60克奶油奶酪160克蛋黃3個蛋清3個低筋麪粉30克無鹽黃油35克玉米澱粉5克檸檬汁3-5滴細砂糖40克味道濃郁入口即化的輕乳酪蛋糕I的做法需要把所有原料都稱重準備在無...
焦糖“爆漿”藍莓重乳酪芝士蛋糕
03-19
其實自己不太喜歡乳酪製品,但是朋友們都格外喜歡。我唯一比較喜歡吃的就是星巴克的藍莓芝士~之前照着其他小夥伴的菜譜做過幾次重乳酪,自己改了改房子,加了藍莓,還有焦糖醬~建議搭配咖啡和茶哦!每次在家組織下午茶必備,裝盒送...
清爽不膩的檸檬輕乳酪蛋糕(八寸),即使有布丁層也很好吃!
12-31
用料雞蛋5個融化⬇️奶油奶酪180克牛奶54克黃油54克淡奶油36克澱粉水⬇️小麥澱粉或者玉米澱粉36克牛奶54克蛋白霜用⬇️細砂糖55克檸檬汁幾滴檸檬味調味⬇️檸檬皮屑半個檸檬汁半個清爽不膩的檸檬輕乳酪蛋糕(八寸),即使有布丁...
無糖油無麪粉‼️摩卡可可冰乳酪司康‼️僅56卡
12-29
👩🍳手作店的可可冰乳酪,在家也能做,低脂高蛋白‼️無糖油無麪粉,凍啃超絕‼️💕56卡/個(含餡兒)|食材攪攪🌈低卡小甜品‼️減脂、健身、生酮、乳酪控、摩卡控、巧克力甜品腦袋衝‼️用料椰子粉15克摩卡味蛋白粉20g洋車前子殼粉5g...
檸檬酸奶冰乳酪雪域小貝
12-29
想知道奧奧、草莓、抹茶味怎麼做,請看主頁用料檸檬乳酪蛋糕胚牛奶66克玉米油23克奶油奶酪52克低筋麪粉65克玉米澱粉10克蛋黃80克檸檬皮1克蛋白138克細砂糖70克檸檬酸奶冰乳酪奶油奶油奶酪60克無糖酸奶20克砂糖15克淡奶...
藍莓乳酪塔(馬斯卡彭奶酪)
03-25
為消滅家裏馬斯卡彭奶酪,參考了下廚房其他大師乳酪塔的做法,然後放入喜歡的藍莓-----果然美味!還好漂亮涅!配方量偶做了六寸2個或一個八寸,偶烤箱能放下就一起烤了六寸2個,剛好一個解讒、一個給兩妹妹分享!建議用活底塔模更...
南瓜乳酪麪包(孟老師)
03-20
用料A高筋麪粉200g低筋麪粉60g細砂糖35g鹽1/4小匙酵母粉4g全蛋35g鮮奶35g水35gB南瓜泥65g黃油20gC內餡高熔點切達乳酪(CheddarCheese)90gD裝飾披薩起士絲50g南瓜乳酪麪包(孟老師)的做法材料A全部混合,揉至擴展階段,加入...
牛奶自制馬斯卡彭(乳酪)
12-31
最近一段時間由於,內卷,加口罩原因,導致馬斯卡彭和乳酪瘋漲,研究了一款,自制乳酪,效果很不錯,口感幾乎一毛一樣了。完全可以代替馬斯卡彭和乳酪。感興趣的小夥伴可以試試哦!!!用料純牛奶(全脂,會好一些)1000克檸檬汁約15克白醋適量...
媲美瑞可爺爺~~八寸輕乳酪蛋糕
03-08
喜歡輕乳酪蛋糕簡簡單單的模樣和清爽綿密絲滑的口感,冰箱冰過3-4小時後的口感更加美妙!做法類似戚風,就是減少低筋麪粉的用量,同時多了奶油奶酪和黃油。一定要用水浴法,避免表皮過幹開裂影響口感!材料:奶油奶酪:225g(1盒量)淡味...
葡萄乾乳酪軟歐包
12-24
疫情在家,自己動手,豐衣足食用料中筋麪粉250克雞蛋1個糖15克鹽2克酵母3克奶油奶酪(餡料)120克葡萄乾(餡料)50克糖(餡料)10克黃油20克牛奶115克葡萄乾乳酪軟歐包的做法麪粉,糖,鹽混合,加入雞蛋液和融化的黃油。酵母加入温牛奶中,靜...
不需要奶油奶酪的輕芝士蛋糕(輕乳酪蛋糕)——芝士片版蛋糕(一)
03-09
奶油奶酪保質期短,保存困難,非常嬌氣,一不小心就變質,不僅費錢還費好心情……來試試我的芝士片版蛋糕吧!取材方便好吃到尖叫!心情美美噠!芝士片版蛋糕(一):不需要奶油奶酪的輕芝士蛋糕芝士片版蛋糕(二):提拉米蘇口味蛋糕:不需要馬斯...
烤洋葱乳酪大面包 - 德州農民
03-20
用料酵頭天然酵種28g水113g高粉159烤洋葱洋葱113橄欖油7鹽適量黑胡椒適量主麪糰酵頭所有高粉453g鹽14g橄欖油21g水255g即時酵母3.5g乳酪277g葱(greenonion)28g細香葱(chive)28g烤洋葱乳酪大面包-德州農民的做法混合酵頭原...
咖啡巧克力乳酪貝果🍫濃醇咖啡黑巧一口愛上
12-12
☕️新鮮萃取的意式濃縮揉進麪糰,打面的時候就散發着濃濃的咖啡香氣,內餡的巧克力在烘烤的過程中融化,與乳酪搭配一起也太美味了!‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一,配方可做6只貝果。用料🔻麪糰材料高粉300克糖10克鹽4克鮮酵...
抹茶椰絲乳酪塔
03-22
改自黒川愉子的《小小奶酪蛋糕食譜書》。其實改動還蠻大的,原方本是巧克力乳酪塔,除了用抹茶粉替換了可可粉之外,乳酪內餡也加入了抹茶粉,用酸奶代替了酸奶油和淡奶油,熱量上安心了不少。另外椰絲的加入也豐富了口感。總之...
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