6寸磨具,不用烤箱,直接蒸就可以,簡單快手,減肥期的低卡甜品,早餐一個人吃完一整個😂巨滿足!!!
豬🐷女孩👧就是我,哈哈哈哈
用料
蛋糕食材: | |
無糖酸奶(自制) | 90克 |
雞蛋 | 1個 |
全麥麪粉 | 50克 |
抹茶粉 | 5克 |
泡打粉 | 3克 |
代糖 | 12克(非必要) |
蔓越莓幹 | 少量(非必要) |
裝飾部分: | |
藍莓🫐、木瓜 | 少許 |
抹茶粉 | 少許 |
無糖酸奶(自制) | 50克 |
全麥抹茶酸奶蛋糕/低脂甜品-滿足的做法
準備食材
將酸奶、雞蛋、代糖混合攪拌均勻
PS:
1、因為是我自己做的無糖酸奶,怕加上抹茶粉後偏苦澀,所以加了代糖,介意糖的可以不加;
2、同時不減肥的可以直接加白糖,酸奶也可以換成普通的濃稠酸奶即可;將全麥粉、抹茶粉、泡打粉加入攪拌好的酸奶蛋液,Z字形攪拌均勻;
將攪拌好的麪糊倒入鋪好油紙的6寸磨具裏面,拿起磨具摔幾下,排除大氣泡,然後放入蔓越莓幹;
PS:
因為我磨具不是活底磨,所以我墊了油紙,方便脱磨,可不墊;
起鍋燒水,水開後將弄好的蛋糕胚體,放入蒸鍋,蒸20分鐘,悶2分鐘後拿出(這是蒸好的狀態)裝飾完後的成品
蒸好的蛋糕脱磨放入盤子中,抹一層無糖酸奶,撒抹茶粉,用水果裝飾;
美味可口的甜品🍮完成,滿滿的幸福感這切面,真舒服
配上美美的盤子,提升生活品質
好啦,我要開吃啦,開啟幸福的一天
小貼士
1、抹茶粉可以換成自己喜歡的粉類;
2、蔓越幹、水果也可隨意搭配,原則都是要自己喜歡😘;
3、也可以用烤箱烤制喲