照着蒸茼蒿做的蒸四季豆

切了將近一斤四季豆擱冰箱打算炒牛肉，下班腦子迷糊給忘了，要不説便宜的菜容易忘呢，1.98一斤。晚上九點多才想起來，家裏要啥沒啥，照着蒸茼蒿來個蒸豆角，霍！好傢伙！香！

用料  

照着蒸茼蒿做的蒸四季豆的做法  

1. 四季豆切絲，沒什麼講究，是因為我吃了東北春餅店的切絲四季豆覺得好吃，感覺這樣也好熟一點。
   放盆裏擱點麪粉，抖到每個豆上都沾到，我這個我也不知道多不多，反正吃的時候也有點面，我不挑。再多了感覺就成餅了。

2. 大火開鍋蒸了十五分鐘。主要是怕沒熟，自從看了嚮往的生活，宋丹丹吃了半熟四季豆上吐下泄，我對四季豆產生了天然的恐懼。

3. 家裏要啥沒啥了，只好放了點油辣子，生抽拌拌，感覺如果有蒜、蒜頭油、蒜蓉剁椒，就更好了，我沒放鹽，因為我當飯吃的，有生抽那味兒就行。不愛吃香油所以沒放，喜歡的也可以放一點。總之就是隨意。
   

4. 太好吃了，真的，而且這點面還不夠整個饅頭的，吃完沒有心理負擔。我忍住了，明天再吃。

小貼士

一定要蒸熟