用料
| 茼蒿 | 一把 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 低筋麪粉 | 約100克 |
清蒸茼蒿葉的做法
茼蒿葉及茼蒿杆嫩尖洗淨
用廚房紙巾吸至半乾
切碎
加入一勺色拉油拌勻
加入雞蛋拌勻
加入低筋麪粉拌勻，至每片菜葉上都沾上面粉。
加鹽拌勻。
上鍋蒸15分鐘。
小貼士
茼蒿要新鮮，切短一點，每段約5mm長。
清蒸茼蒿葉
菜譜
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