芝士蛋糕--免烤版

好吃的芝士蛋糕，這個是免烤箱的版本。不需要烤箱，只需要吉利丁粉和冰箱就能搞定！

用料  

芝士蛋糕--免烤版的做法  

1. 黃油融化，消化餅乾壓碎。黃油和消化餅乾混合在一起，攪拌好。放在模具底部，壓好

2. 奶油芝士，隔温水打發，加入白砂糖。完全攪拌好就好，沒有顆粒就好

3. 吉利丁粉用温水泡好，然後再用温水融化

4. 把吉利丁粉倒入奶油芝士液中去，再次攪拌好

5. 鮮奶油加入白糖打到6分發，再加入奶油芝士裏

6. 攪拌好後，倒入模具中。放入冰箱至少3個小時就好

小貼士

簡單好做的芝士蛋糕，不需要烤箱。最後一步加入鮮奶油，如果沒有的話，可以不必要加入。加入鮮奶油只是為了讓口感更順滑。