養生又美味—蠔油雜菌肉丸煲

晚餐不知吃什麼的時候，煲類就是最好的選擇啦，把自己喜歡的食物放在一起煮，簡單快捷。特別是勞累一天後懶得燒一桌菜,選它就對了！

丸子妹還要告訴大家，菌菇可是好東西來的，千萬不要小看它！菌菇的營養十分豐富卻是低熱量食物哦，簡直可以堪稱完美的食材，養生又美味^^

丸子妹的肉丸精選優質新鮮肉，通過反覆捶打增加肉質彈性，一口咬下，香醇肉汁伴着Q彈的口感，讓人無法抗拒。快戳鏈接瞭解吧^O^ ：

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用料  

養生又美味—蠔油雜菌肉丸煲的做法  

1. 雜菇根部切除洗淨備好，丸子先解凍

2. 蔬菜洗淨，青椒切塊，胡蘿蔔削皮切片，葱切粒放碗裏備好

3. 鍋內放油爆香蒜頭，倒入雜菇翻炒

4. 放入備好的牛肉丸君(^o^)/~繼續翻炒，淋上耗油，加少許鹽調味稍微煮一下

5. 炒熟後倒入備好的小砂鍋中，加上蓋子燜一下會更加入味哦

小貼士

1.最後一步燜是為了更香，若嫌麻煩可以省略
2.牛肉丸需提前用開水煮滾來炒，更易熟

廚友們有問題可以留言告訴丸子妹，隨時為你解答哦(>^ω^<)喵