尋尋覓覓嬰兒輔食很久,總是找不到很靠譜的,不是食材難得,就是做出來我都嫌難吃!終於決定自立門户,做出來自己都覺得難吃的就不要了!
寶寶8個月了,繼添加豬肉鬆之後開始添魚。選擇了鱸魚刺少,肉嫩,腥味輕。
用料
鱸魚 | 一條 |
粳米 | 1/4杯 |
姜 | 1塊 |
*做走心的嬰兒輔食*鱸魚蓉粥-8月嬰兒的做法
用BB粥煲好百米粥。大約需要1小時,早上起來弄上,半晌午剛好喂寶寶。
取兩塊魚肉下來,反覆用手捏確認沒有魚刺。用水沖洗乾淨,放兩片姜。鍋裏水燒開後放入蒸鍋,蒸2分鐘。
蒸好放入研磨碗中,研碎。再次用洗乾淨的手捏捏,確定沒刺!
混合入白粥就好啦!寶寶吃了半碗,很開心!如果寶寶不愛吃也不要氣餒,本着輔食虐我千百遍,我待輔食如初戀的精神,換花樣做!卡卡!
還有一大條魚剛好大人吃!奉獻上我屢試不爽的清蒸鱸魚方案!
1.把魚洗洗乾淨。切成圖樣。拍層薄鹽,塞入薑片,肚子裏也塞入。
2.醃10分鐘。
3.坐鍋開水,水開後!水開後!放入魚。
4.定時蒸8分鐘(1斤左右的魚)。
5.關火不揭蓋,虛蒸5分鐘。
6.倒掉盤子裏的水,和蒸過的姜。
7.重新撒上薑絲,澆上熱油!
8.倒上蒸魚豉油!完成啦!
和寶寶一起享受美味吧!